Une étude scientifique brésilienne a montré que le café avait des effets bénéfiques sur la santé bucco-dentaire. Il favoriserait même la blancheur des dents…

 

Café Robusta, le plus doux pour les dents

Les chercheurs ont utilisé des dents de lait fraichement extraites sur lesquelles il y avait de la plaque bactérienne. Les dents ont été mises en contact avec plusieurs cafés : le Robusta (cafféa canéphora) s’est avéré le plus efficace pour agir sur les bactéries restées à la surface des dents.

 

Le café agit sur la plaque dentaire

Ces études ont montré que le café avait « décollé » la plaque bactérienne des dents de lait. Les bactéries responsables de la carie n’arrivent plus à s’accrocher à la dent en présence de café. Par contre, le café ne va pas supprimer une carie !

 

Café et chocolat à déguster ensemble pour la santé des dents

Le chocolat contient de la théobromine qui renforcerait la résistance de l’émail à la déminéralisation. Dans le café, on n’a pas encore découvert la substance qui empêchait les bactéries de se coller aux dents. Mais ces deux “doux plaisirs” semblent conjuguer leur action pour “à dose raisonnable” donner un coup de pouce à la santé bucco-dentaire. Le thé également aurait une action préventive sur les dents car il contient un fluor naturel.

 

Café : noir et sans sucre pour ne pas abimer les dents

Ces propriétés surprenantes méritent quelques précisions :

Le chocolat comme le café doivent être Bio, noir, sans sucre, sans lait

 

Pas de carie mais les dents noires !

Par contre, chocolat, café et thé contiennent des tanins qui favorisent des dépôts noirâtres sur les dents dans les zones inaccessibles à la brosse à dents et au fil dentaire. Nous avons donc des doutes sur les propriétés blanchissantes du café énoncé en marge de cette étude.

Donc chocolat, café ? L’important reste encore un bon brossage !